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番茄酱生产线

浏览次数:1发表时间:2019-12-30

1.番茄酱生产线的介绍
包括原果的提升系统、清洗系统、分拣系统、破碎系统、预热灭酶系统、打浆系统、真空浓缩系统、杀菌系统、无菌大袋灌装系统。
生产能力包括:150吨原料(新鲜西红柿、辣椒、苹果、草莓、黑莓、胡萝卜、洋葱等)、300吨、400吨、500吨、600吨、800吨、1000吨、1200吨、1500吨。

zui终产品浓度为:28-30Brix,30-32 Brix,36-38 Brix(可根据客户产品指标进行调整)

少于300吨可以手动控制或自动控制。

全线可加工草莓酱、黑莓酱、蓝莓酱、覆盆子酱、苹果酱、芒果酱、杏酱、胡萝卜酱、洋葱酱、辣椒酱等浓缩果蔬产品。

二.番茄酱生产线的功能特点

配有多功能破碎机,可生产洋葱酱、胡萝卜浆、辣椒酱、苹果浆、草莓浆、黑莓果肉等果蔬酱产品。

(2)利用破碎机的特殊效果和低温浓度(1有效蒸发温度小于70℃),物料在蒸发器中停留时间较短,红色素(番茄酱)等营养物质的损失小于国内外同类设备。

(3)国内外相同输出设备的功耗均小于国内外相同输出设备的功耗。

(4)蒸发器设有凝结水二次蒸汽回收系统,可明显降低蒸汽消耗。

(5)杀菌机内料混合装置的结构不同,与其他同类设备相比,结构简单,不结垢。目前,国内外任何类似设备都存在物料管道结垢现象,影响传热效果和产品质量。

6.灌装机在灌装过程中采用转台提升方式,避免了产品二次污染的现象。

7双通道打浆机采用锥形筛网结构,间隙带负荷可调,两道次打浆变频调速,使半成品更细腻


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